Marzo 8, 2021

Come Preparare un Pranzo Sano

Preparare una sana colazione o cena è semplice per la maggior parte delle persone che sono a casa durante i pasti, ma mangiare un pranzo sano è spesso più facile a dirsi che a farsi. Che si tratti di resistere a un viaggio in un ristorante nelle vicinanze o chicche fatte in casa portate dai colleghi in ufficio, è spesso difficile rifiutare cibi ricchi.

In questo post, esploreremo le varie sfide che affrontiamo mentre cerchiamo di pianificare il nostro pasto di mezza giornata; perché è così importante, sia per i bambini che per gli adulti, godere di un pranzo nutriente; e come possiamo imballare gli elementi giusti per garantire la salute ottimale.

Sfide con mangiare un pranzo sano

L’abbiamo fatto tutti. Abbiamo preparato un’insalata sana per pranzo, e a mezzogiorno qualcuno suggerisce un pranzo di gruppo fuori sede in un ristorante nelle vicinanze. Vogliamo fare gioco di squadra, quindi andiamo. Invece di ordinare qualcosa dalla parte ‘sana’ del menu, otteniamo una delle opzioni meno nutrienti solo per provare rimorso per il nostro errore di giudizio.

O forse la cultura del posto di lavoro non è il problema, ma pianificare il pranzo sano in sé è troppo difficile. Cosa rimarrà fresco e ancora buono qualche ora dopo? Che cosa succede se non c’è accesso a un frigorifero per mantenere gli articoli freddi o un forno a microonde per riscaldare un piatto destinato ad essere goduto caldo? Ci sono molti ostacoli legittimi che possono entrare nel modo di mangiare sano a metà giornata.

L’importanza di mangiare un pranzo sano

Allora, perché importa cosa mangiamo all’ora di pranzo? Sulla base di come l’alimentazione sana migliora la funzione cerebrale generale, un caso può essere fatto per l’importanza di mangiare sano a pranzo sia per i bambini che per gli adulti.

Bambini

Perché i bambini trascorrono una tale quantità di tempo a scuola, ciò che consumano lì è fondamentale per il loro benessere generale. Una ricerca citata dai Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie mostra che gli studenti con abitudini alimentari sane si comportano meglio nei test e alla fine raggiungono gradi più alti.

Adulti

Per gli adulti, l’importanza di un pranzo sano è altrettanto vitale. Sia al lavoro durante il giorno o a casa prendersi cura di una famiglia, mangiare un pasto sano a metà giornata può fornire una serie di benefici e aiutare a prevenire future complicazioni di salute. Da un umore elevato a una riduzione dell’ansia e dello stress, consumare cibo nutriente è sempre una buona idea.

Consigli per preparare un pranzo sano

Quindi, come si può preparare pasti che hanno un buon sapore, vi riempiono e vi impediscono di cedere alle tentazioni esterne che affiorerebbero sul posto di lavoro o a scuola? Ecco alcuni consigli utili:

  • Faccia un programma. Il primo punto verso successo coinvolge dichiarare le vostre intenzioni. Fare una lista di ciò che si desidera preparare per il pranzo ogni giorno della settimana, e raccogliere tutti gli ingredienti per rendere la preparazione semplice.
  • Trova il giusto equilibrio. Come si sta sviluppando il piano pasto, essere sicuri di includere proteine magre, frutta e verdura e un elemento che contiene cereali integrali ogni giorno. In questo modo si otterrà una quantità sufficiente di calorie per sentirsi pieno e anche un buon equilibrio di sostanze nutritive.
  • Offerta varia. Quando si preparano pranzi per bambini e adulti, la varietà del menu è fondamentale. Mangiare la stessa cosa ogni giorno può essere monotono e può incoraggiare decadimenti per i pasti alternativi meno nutrienti. Provate a fornire un mix di diverse opzioni di giorno in giorno, anche se significa semplicemente passare il pane su panini.

Evitare tagli corti trattati. Alcuni alimenti confezionati che possono implicare valore nutrizionale e fornire una preparazione più veloce (o eliminare del tutto la preparazione) possono essere caricati con sciroppi di mais, zuccheri e conservanti. Quando possibile cercare di attenersi a opzioni non elaborate per evitare questi extra malsani.

  • Usa la confezione giusta. Se hai oggetti che devono rimanere freddi e non hai accesso a un frigorifero all’ora di pranzo, assicurati di usare un contenitore isolato o una normale borsa con un impacco di ghiaccio in modo che il cibo non si guasti.
  • Piano per gli snack. Se anche incorporare spuntini come noci o cracker integrali nella vostra giornata, si è molto meno probabilità di ¿cheat’ con un pranzo alternativo a quello che hai confezionato

Ulteriori informazioni

Prendete il controllo della vostra alimentazione con un appuntamento individuale, o partecipare a un corso informativo presso il Diabete & Nutrition Center. Dal monitoraggio del glucosio nel sangue alla nutrizione e pianificazione dei pasti, il team può offrire soluzioni complete per garantire che il vostro corpo sta ricevendo la giusta prescrizione per una buona salute.

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